Como fines y objetivos fundamentales de A.C.I.A., y con carácter general, pueden establecer los siguientes:

• Representar, defender y fomentar las mejores condiciones para el desarrollo económico, social y profesional de los asociados, ante las autoridades u organismos diversos, tanto en la espera local y provincial e incluso nacional.
• Promover las acciones que en todo caso se estimen pertinentes en defensa de los interese que en general afectan a la asociación y a los asociados.
• Colaborar con los distintos entes de la administración tanto local como provincial o nacional, para el estudio y solución de los problemas que afectan a los distintos sectores que configuran la asociación, solicitando en su caso la aprobación de planes y disposiciones que determinen un mejor desarrollo de la actividad de los asociados.
• Mantener relaciones de cooperación con las diversas asociaciones a fin de obtener una mejor gestión a favor de los asociados.
• Administrar y disponer de los recursos económicos, tanto presupuestarios como patrimoniales, para su aplicación al desarrollo de las actividades y fines de la asociación.
• Estimular las relaciones comerciales entre comerciantes e industriales, con la finalidad de promover acciones conjuntas para la atracción de consumidores a fin de incrementar los objetivos comerciales e industriales de los distintos sectores de la asociación.
• La asociación no tendrá fines mercantiles,  lucrativos ni políticos.
• Cualesquiera otros que se consideren necesarios y convenientes para la defensas de los intereses de sus miembros.